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Presentando a "Las Anitas"
El equipo técnico de "Las Anitas" nos cuenta la historia del establecimiento, el sistema productivo actual y los cambios que están transitando para continuar aumentando su rentabilidad y sustentabilidad.
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Parada en campo natural
¿Qué beneficios podemos lograr con un mejoramiento de campo natural basado en lotus? En la 1er parada de la jornada abordamos esta discusión sobre el importante recurso del campo natural recorriendo una situación a base de lotus INIA Basalto y lotus INIA E-Tanin. Participaron de esta parada, además de los Ing. Agr. Agustín Piñeyrúa y Juan Martín Gallinal, asesores de "Las Anitas", el investigador del INIA, Ing. Agr. Rafael Reyno.
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Sinergias entre ganadería y agricultura
En la 2da parada de la recorrida llegamos a una pradera perenne de primer año que combina una festuca INIA Aurora con lotus San Gabriel. Fue una excelente oportunidad para discutir las sinergias entre ganadería y agricultura y pensar juntos posibles estrategias para potenciar ambas producciones.
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Producción y manejo de festuca para lograr 500 kg de carne por hectárea
Siguiendo con la recorrida de campo llegamos a una pradera de 3er año conformada por festuca INIA Fortuna con lotus corniculatus San Gabriel. Es la primer pradera de "Las Anitas" donde se experimento exitosamente la especie festuca, por lo que se convirtió en un componente fundamental en el proceso de transformación del establecimiento.
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El italiano con mayor ciclo: raigrás Magno
En la última parada de la recorrida de campo llegamos a un raigrás italiano Magno, una opción con una excelente ecuación entre producción de materia seca e inversión por hectárea. Este material, cada vez más utilizado en diversas situaciones y ambientes del Uruguay, mantiene altas tasas de crecimiento hasta el mes de diciembre.
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Impacto ambiental de la ganadería
El ingeniero agrónomo Gonzalo Becoña, Master Science en Ciencia Animal, experto en huella de carbono y Coordinador de técnicos Sectoriales de INIA, realizó una presentación sobre el impacto ambiental de la ganadería en Uruguay y las estrategias para desarrollar una producción cada vez más sustentable.
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Mesa redonda sobre sustentabilidad
El Ministro del MGAP, F. Mattos, el investigador del INIA Gonzalo Becoña (INIA) y Fernando Alfonso (Las Anitas), participaron de una mesa de discusión para pensar juntos sobre una ganadería de impacto positivo.
